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なると金時でかんたん!フランス気分!

さつまいものガレット

おすすめ度  : 

所要時間   : 20
レシピカテゴリ: おかず・副菜
さつまいものガレット

フランス北西部の人気郷土料理「ガレット」をなると金時を使ってアレンジした一品です。

材料(4人分)

  • さつまいも 200g
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • サラダ油
  • A(小麦粉 小さじ2・塩 少々)

作り方

  1. さつまいもはよく洗い、皮付きのまま千切りにして、水にさらし、すぐに水気を切る。(千切り用のスライサーを使用すると簡単に早くできる。)
  2. ボールに1.とAを入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を引いて、2.を平らに伸ばし、とろけるスライスチーズをのせ、蓋をして中火で約10分焼く。
  4. 程よく焦げ目がついたら出来上がり。

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