おからとさつまいものケーキ(小麦粉不使用)

おからとさつまいもで作るヘルシーで優しい甘みが嬉しいパウンドケーキです。

材料(ケーキの型1つ分)

  • ・生おから 100g

  • ・さつま芋 200g

  • ・A(卵2個・砂糖60g・ベーキングパウダー5g・牛乳100cc・みりん 大さじ1)

作り方

  • 1
    さつま芋は皮を剥いて適当な大きさに切って茹でて、水気を切る。
  • 2
    ボールに①を入れて潰し、生おからを混ぜる。
  • 3
    ②にAを加えてホイッパーで混ぜ、型に流し入れて、180℃に予熱しておいたオーブンで40分焼く。
  • 4
    焼けたら型から外し、ラップに包んで冷めたら出来上がり。

その他のレシピ

  • 冷やし芋

  • スイートポテトあんパン

  • ポテトクリームのごま揚げ団子